Η περιοχή της Πύλου δεν είναι μόνο εντυπωσιακή στην όψη αλλά και ένας γαστρονομικός θησαυρός. Από το χρυσό ελαιόλαδο και τις ώριμες στον ήλιο ντομάτες μέχρι τα τολμηρά κόκκινα κρασιά και τα φρέσκα θαλασσινά, κάθε μπουκιά και γουλιά εδώ αφηγείται την ιστορία της μεσσηνιακής παράδοσης.

Παραδοσιακές γεύσεις της Πύλου που πρέπει να δοκιμάσετε

Όταν δοκιμάζετε την περιοχή της Πύλου, αναζητήστε αυτές τις χαρακτηριστικές γεύσεις:

• Ελιές Καλαμών: Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο: Η ψυχή κάθε τοπικού πιάτου
• Τυρί Sfela: Σκληρό, αλμυρό τυρί από πρόβειο γάλα, συχνά ψημένο στη σχάρα
• Λαλάγια: Αλμυρά τηγανητά δαχτυλίδια ζύμης, ένα αγαπημένο τοπικό σνακ
• Παστέλι: Μια γλυκιά μπάρα με σουσάμι και μέλι φυσική, αρχαιοελληνική ενέργεια
• Τοπικά κρασιά: Τραγανά λευκά όπως ο Ροδίτης ή τολμηρά κόκκινα όπως το Αγιωργίτικο και η Μαυροδάφνη
• Ρίγανη, θυμάρι και δεντρολίβανο: Φρέσκα μυρωδικά που χρησιμοποιούνται σε ψητά κρέατα και μαρινάδες
• Βραστό αρνί και κατσίκι: Ειδικά κατά τη διάρκεια του Πάσχα και των εορταστικών γευμάτων
• Σύκα, σταφύλια και πορτοκάλια: Τοπικά, εποχιακά και χρησιμοποιούνται σε γλυκά ή σαλάτες

Messinian Story Γευσιγνωσία Λαδιού και Φαγητού

Μπείτε στους ελαιώνες και μάθετε πώς παρασκευάζεται το εξαιρετικό ελαιόλαδο. Θα δοκιμάσετε διαφορετικά ελαιόλαδα, θα ανακαλύψετε τις γευστικές τους νότες και θα τα συνδυάσετε με τοπικό ψωμί, ντομάτες και τυριά. Μια αληθινή εμπειρία από το αγρόκτημα στο τραπέζι που έχει τις ρίζες της στην παράδοση.

Αμπελώνες Παναγιωτόπουλου

Σε αυτό το κομψό οινοποιείο κοντά στην Πύλο, απολαύστε μια καθοδηγούμενη γευσιγνωσία κρασιού μέσα στη φύση. Θα γευτείτε ερυθρά, λευκά και ροζέ κρασιά από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας. Περιμένετε αρώματα λουλουδιών, ξηρά τελειώματα και μια βαθιά σύνδεση με το μεσσηνιακό έδαφος.

Αγρός Ευωνύμων

Αυτό το μικρό αλλά παθιασμένο αγρόκτημα κοντά στη Πύλο  προσφέρει πρακτικές γευσιγνωσίες ελιάς σε συνδυασμό με τοπικά προϊόντα. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε απλά γεύματα που μαγειρεύονται επιτόπου με λαχανικά από τον κήπο, βότανα από τους λόφους και φυσικά αγνό ελαιόλαδο.

Cellar Stories 

Μπείτε σε μια υπέροχα επιμελημένη κάβα, όπου κάθε μπουκάλι έχει τη δική του ιστορία. Στο Cellar Stories, θα ανακαλύψετε μια προσεκτικά επιλεγμένη συλλογή ελληνικών και διεθνών κρασιών, διαλεγμένων για τον χαρακτήρα, τα αρώματα και την οινική τους κληρονομιά. Με τη καθοδήγηση έμπειρων οικοδεσποτών, θα μάθετε για τις τοπικές ποικιλίες, τους μικρούς παραγωγούς και τα μοναδικά terroirs που διαμορφώνουν τη γεύση κάθε ποτηριού.

Απολαύστε μια κομψή αλλά ζεστή ατμόσφαιρα, ιδιωτικές γευσιγνωσίες και άψογους συνδυασμούς με εκλεκτά τυριά, αλλαντικά και μεσσηνιακούς μεζέδες. Μια εκλεπτυσμένη εμπειρία κρασιού που συνδυάζει γνώση, αφήγηση και φιλοξενία ιδανική για ζευγάρια, φίλους ή όσους αγαπούν να ανακαλύπτουν νέες γεύσεις με στυλ.

Συμβουλές για τους λάτρεις του φαγητού και του κρασιού

• Κλείστε μια γευσιγνωσία εκ των προτέρων, ειδικά την περίοδο αιχμής (Μάιος-Σεπτέμβριος)
• Ζητήστε μια κάθετη γευσιγνωσία ελαιολάδου για να δοκιμάσετε τη γεύση σε διαφορετικά στάδια συγκομιδής
• Αγοράστε ένα μπουκάλι ελαιόλαδο ή κρασί ως αναμνηστικό - γίνονται υπέροχα δώρα
• Αναζητήστε εστιατόρια που συνδυάζουν τοπικά κρασιά με τοπικά πιάτα
• Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε επιδόρπια φτιαγμένα με ελαιόλαδο, εσπεριδοειδή και μέλι
• Συνδυάστε μια γευσιγνωσία με ένα μάθημα μαγειρικής για να μάθετε πώς οι ντόπιοι χρησιμοποιούν αυτά τα συστατικά.

Είτε είστε λάτρης του καλού φαγητού ή του κρασιού, οι γεύσεις της Πύλου θα σας αφήσουν να θέλετε περισσότερα.

Εξερευνήστε όλες τις εμπειρίες φαγητού και κρασιού στο pylosonline.gr